Pessac Leognan

Qu'est-ce qui fait qu'on aime un vin ? Qu'est-ce qui fait qu'on aime les truffes ? Qu'est-ce qui fait qu'on aime la tomate ? Qu'est-ce qui fait tout ça ?
J'aime la tomate et le Pessac-Leognan. Enfin, certains vins blancs de Pessac-Leognan. Il semblerait que la typicité de ce vin soit MALGRE TOUT un évident goût de miel de châtaignier. Impossible, pensez-vous ? Château Olivier. Château La Solitude. Certains aiment le miel de châtaignier. Pas moi.